De hele wereld proeven tijdens je ontdekking? Challenge accepted! Als geboren Genkenaar neem ik je graag mee naar mijn favoriete restaurants in Genk en verborgen plekjes. Zo kan je niet alleen de culturen hier overal opsnuiven, in de stad proef je letterlijk de wereld op je bord.
Het mijnverleden van Genk zorgde voor een multiculturele boost in deze Limburgse stad. Tip: neem ‘s ochtends de fiets en laat je leiden door het fietsroutenetwerk. Onderweg passeer je tal van Genkse bezienswaardigheden zoals La Biomista, C-mine, Bokrijk en Kattevennen.
Maar goed, tijd voor een dagplanning voor een citytrip naar Genk voor foodies, outdoorlovers en hippe vogels!
De perfecte citytrip door Genk: een dagplanning
9 uur: Goedemorgen Turkije bij Limonata
Goedemorgen of ‘Günaydın’. Geen standaard ‘spek met ei’ ontbijtje, bij Limonata krijg je een heerlijk Turks ontbijtje voorgeschoteld. Smikkel van de verschillende knapperige broodsoorten, vers fruit of koude en warme kruidige mezze. Aan de toog bedien je jezelf met onbeperkte thee uit de typische Turkse theeglaasjes. Om dan nog maar te zwijgen over de (jawel) parade van tapenades, zoals honing met een vleugje kaas (mijn favoriet!) die je in een toren aan tafel geleverd krijgt.
Het fijne aan Limonata vind ik de variëteit en het ontdekken van de smaken van de tapjes. Geloof me, hier ontbijten is als een reis voor je smaakpapillen!
Meer info? Neem hier een kijkje!
12 uur: Kalispèra @Vennestraat
Kalispèra! Goeiemorgen!
Op een boogscheut van C-mine bevindt zich de Vennestraat, het kloppende multiculturele hart van de C-mine site. Elke zaterdagochtend kan je hier terecht op de versmarkt voor smaken van over de hele wereld. Een wandeling door de straat voelt als een vakantie in eigen land: de geuren van kruiden, fetablokjes en hete pepers worden afgewisseld met Italiaanse specialiteiten en Turkse broden.
Wij kozen voor een zak vol lekkers (feta, sesambrood en pepers) die we opsmikkelden tijdens een wandeling op de C-mine site. Ben je hier nog niet geweest? Zeker de moeite om na je wandeling op de markt hier langs te gaan.
Verdwaal in het levensgrote doolhof, neem een kijkje in het C-mine cultuurcentrum, duik in het mijnverleden van Genk onder de grond of beklim de schachtbok. Het is super kidsproof en ideaal om al dat eten even te verteren!
14 uur: Mocktails aan de start van het Nationaal Park Hoge Kempen Thor Terrazza
Thor Park is een andere mijnsite van Genk. Het imposante gebouw wacht je op bij aankomst. In deze setting ontpopt in de zomer een vrolijk terras met muziek en kleurrijke ligbedjes: Thor Terrazza. Dé ideale start voor een wandeling!
Achter het imposante gebouw, bij de schachtbokken, ligt een toegangspoort voor het Nationaal Park Hoge Kempen. Je kan kiezen tussen vele wandelingen. Mijn absolute favoriet: het Steenmannetjespad (misschien omdat ik zelf het verhaal nog geschreven heb als voormalig productontwikkelaar van Stad Genk haha) maar deze kindvriendelijke route neemt je op een ludieke manier helemaal naar de top van de terril! Onderweg passeer je de dieren die leven op deze berg, van kikkers tot slangen en verschillende vogels. Aangekomen op de top?
Geniet maar van het uitzicht!
19 uur: Een portie ‘Puglia’ bij Trattoria Salentini
In het centrum van Genk kan je terecht bij Trattoria Salentini. Hier eet alsof je écht alsof je je voeten bij La Nonna onder tafel schuift. Rood-witte tafellakens en Italiaanse accenten op de achtergrond, ik waan me in Puglia.
Tal van smakelijke Italiaanse pasta’s staan hier te blinken op het menu met een rode draad van pure ingrediënten. Pas op, heb je snel keuzestress dan kan je met de menukaart wel een probleem hebben. Mijn absolute favoriet ‘Spaghetti pomodorini burrata’, het zoete van de kerstomaatjes en dan met de crèmige burrata erbovenop!
22 uur: Magische dag afsluiten in Alice’s Garden
Zin in een afzakkertje? Aan het molenvijverpark vind je deze zomer Alice’s Garden. Nip van cocktails als ‘Alice in Italy’ of ‘The Queens Negroni’ geserveerd in een pop-up tuin nabij Genk-centrum.
Overnachten in Genk
Moe na een dagje eten en drinken? Boek nog gauw een gezellig hotelletje in de stad. Met de kortingscodes op deze website van Flair kan je nog enkele leuke adresjes vinden. Zoals ze in Genk zeggen: ‘Hopelijk had je een vies sthijle dag’. En wie weet, komen we elkaar wel tegen!
Ben je op zoek naar andere leuke restaurants in België? Dit zijn de beste restaurants van Brussel en hier vind je de lekkerste resto’s van Hasselt